Меню

 "В школе гостеприимства" Вам всегда рады!

Большой Камень. Мастер-класс "Кофейная политика в ресторане"

20 ноября Школа гостеприимства вместе со специалистами компаний "Kafema" по приглашению Администрации в городском округе Большой Камень провела мастер-класс "Кофейная политика в ресторане".
Что нужно знать о кофе, что влияет на вкус и как оценить качество напитка, прямая зависимость качества кофе и имиджа заведения? Это лишь небольшой список вопросов, решенных в ходе мастер-класса! Сорудники предприятий питания приняли участие в каппинге (дегустация кофе, в ходе которой определяются характеристики его вкуса и запаха)  и попробовали приготовить различные виды кофе. А одна из слушательнец даже получила индивидуальную консультацию по участию в конкурсе бариста.

Coffee Coffee2 Coffee1 Coffee3

© 2012 ЧУДПО "Школа гостеприимства"

Наши координаты: 690091, г. Владивосток, ул. Набережная, 20
E-mail: office@hsvl.ru