+7(914)7930210

На семинар приглашаются: менеджеры/метрдотели, администраторы ресторанов, заместители директоров ресторанов, начинающие директора ресторанов.

Цель семинара: изучение практических навыков управления и эффективного контроля; знакомство с базовыми знаниями в области бюджета ресторана и управления ассортиментом.

Участники тренинга: генеральный директор, директора по персоналу, руководители отделов, все сотрудники, контактирующие с Гостями.

Цель обучения на тренинге: определить сильные и слабые стороны сервиса в компании, и разработать  способы повышения удовлетворенности клиентов.

Участники тренинга: руководители, сотрудники, которые напрямую работают с клиентами

Цель обучения: научить сотрудников работать с клиентами в конфликтных ситуациях

Участники тренинга: руководители, администраторы, менеджеры по продажам

Цель обучения: обучить сотрудников техникам продаж и методикам эффективной работы с клиентами

Участники тренинга: менеджеры, руководители служб, сотрудники отдела кадров

Цель обучения: научиться эффективно обучать и развивать своих сотрудников, не отрывая их от работы, передавать им свои профессиональные знания и опыт

Участники тренинга: руководители, менеджеры по продажам

Цель обучения: развить навыки назначения встреч при помощи телефонных переговоров, освоить новые инструменты, позволяющие увеличить соотношение количества дозвонов к количеству назначенных встреч с клиентами

Участники тренинга: руководители, менеджеры, опытные сотрудники компании.

Цели обучения на тренинге: обучить технологиям и дать инструменты обеспечения высокого уровня сервиса в компании; повысить уровень конкурентоспособности Вашей компании.

На семинар-тренинг приглашаются: руководители службы безопасности, заместители директоров по безопасности гостинично-ресторанного комплекса (ГРК).

Цель семинара-тренинга: Содействовать повышению качественного уровня комплексной безопасности гостинично-ресторанного комплекса (ГРК).

На семинар-практикум приглашаются: сотрудники ресторанной индустрии, заинтересованные в повышении уровня знаний о горячих напитках (кофе) и технологии их подачи.

Цель семинара-практикума: увеличить прибыль от продаж кофе в сегменте HoReCa.

На тренинг приглашаются: владельцы бизнеса, директора ресторанов, управляющие, старшие администраторы.

Цели тренинга:

• К концу тренинга участники разработают /скорректируют винную карту своего заведения и составят перечень поставщиков; скорректируют функционал сотрудников в целях соблюдения винной политики заведения;
• При закупе вин в случае нехватки определенных позиций участники смогут быстро заменить позиции в винной карте и аргументировать свой выбор;
• Участники научатся правильно открывать и подавать вино гостю.

На тренинг приглашаются: официанты и администраторы ресторанов.

В программе тренинга: Сервировка стола для вина, Как правильно рекомендовать вино гостю, Процедура открытия и подачи вина гостю, Как представить вино гостю.